![Nanbanzuke de sardines](https://i0.wp.com/www.idee-cuisine.com/wp-content/uploads/2021/04/nabanzuke-sardine.jpg?fit=640%2C427&ssl=1)
Sardines marinées à la japonaise (Iwashi nanbanzuke)
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Le mot « nanbanzuke » vous dit peut-être quelque chose, dans la mesure où j’ai déjà posté une recette similaire à base de poulet. C’est en échangeant avec une amie japonaise que j’ai appris que le nanbanzuke était plus répandu avec du poisson et que j’ai eu envie d’en préparer ! La version au poulet était déjà délicieuse, mais le goût du nanbanzuke […]