![donburi au porc et légumes chukadon](https://i0.wp.com/www.idee-cuisine.com/wp-content/uploads/2022/02/chukadon.jpg?fit=640%2C427&ssl=1)
Donburi au porc et légumes « à la chinoise » (chukadon)
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J’ai goûté pour la première fois un donburi au porc et légumes dans une cantine japonaise à Paris. Malgré sa simplicité, j’ai trouvé ce plat délicieux ! Copieux et gourmand, le chukadon n’est pas vraiment un plat chinois, mais plutôt l’interprétation japonaise de ce qui pourrait être tel un plat. Ce type de cuisine, appelé « chuka » ou cuisine chinoise japonaise, a […]