![assiette de bulots](https://i0.wp.com/www.idee-cuisine.com/wp-content/uploads/2018/08/bulots.jpg?fit=640%2C427&ssl=1)
La cuisson des bulots
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Je me souviendrai toujours de la tête et du cri de ma douce quand elle a vu sortir du saladier les bulots qu’elle avait ramenés du marché. Elle s’attendait à des bulots cuits, mais ces derniers étaient encore bien vivants et déterminés à faire un peu de tourisme dans notre cuisine. Outre le besoin d’anticiper un peu (car il faut […]