Poisson blanc mijoté à la japonaise (Sakana no nimono)

Poisson mijoté à la japonaise

J’ai eu envie de réaliser ce classique de la cuisine familiale japonaise après avoir visionné un épisode du gourmet solitaire. Oui, il m’arrive très souvent d’être inspiré par cette série ! Malgré sa simplicité, ce poisson blanc mijoté à la japonaise est très agréable à déguster, la seule variable à maîtriser étant le temps de cuisson en fonction de l’épaisseur du […]