Nouilles soba maison : la recette !

soba fraîches

Après l’échec de ma première tentative de fabrication de nouilles soba à la maison, j’ai décidé de suivre le cours de l’Atelier Soba à Paris. J’ai pu ainsi prendre une belle revanche et me remettre sur les bons rails pour en refaire chez moi ! Il faut savoir que fabriquer ses nouilles soba à la maison est inhabituel, même au Japon. […]