Bretzel alsacien (recette à la main)

bretzel alsacien

Je trouve que le bretzel est l’en-cas idéal pour combler une petite faim lorsqu’on approche de l’heure du repas et que l’on n’a pas envie de sucré. Ils me manquent très souvent à Paris, même si on en trouve de plus en plus couramment dans certaines boulangeries de chaîne. Croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, le bretzel frais est […]