Comment choisir une huile d’olive ?

Cela faisait quelques temps que je cherchais à acheter une bonne huile d’olive, au goût fruité, vert et  prononcé. Nos vacances dans les Alpes Maritimes sont donc tombées à point nommé. Nous nous sommes arrêtés dans le village d’Opio pour la visite du moulin à huile. L’occasion de découvrir, au cours d’une visite très intéressante, comment on fabrique l’huile d’Olive, […]