「瀬戸貝」炊き込みご飯 Voici une recette très originale de bol de riz japonais aux moules, ce coquillage étant visiblement très rare dans les plats japonais ! En japonais, la moule est appelée murasakiigai (ムラサキイガイ) et est souvent utilisée en appât pour la pêche. J’avais déjà cherché des recettes japonaises à base de moules et j’avais été étonné de ne pas en trouver, connaissant […]