mizuna

Nouilles udon tièdes, porc au miso et mizuna

udon tièdes au porc et à la mizuna
16 février 2019 Michaël

Cette recette de nouilles udon au porc et mizuna est aussi bonne froide que chaude. Mais j’ai une préférence pour la version tiède, qui fait mieux ressortir les saveurs et se prête bien à un dîner hivernal. Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de nouilles à tremper ou en bouillon. Celle-ci en est encore un troisième type, la sauce […]

Spaghetti au mizuna, crevettes et tomates séchées

Spaghetti au mizuna et crevettes
19 décembre 2016 Michaël

Cette recette de pâtes au mizuna est fortement inspirée des linguines aux crevettes, aux tomates cerises et à l’oseille de Laura du blog diet-et-delices.com, mais dans sa version hivernale ! Je n’ai pas l’habitude d’utiliser les tomates séchées, ayant, je ne sais pourquoi, un mauvais a priori. Celles-ci nous ont été offertes par des amis et sont délicieuses. Elles ne […]